Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'wp_schedule_delete_old_privacy_export_files' not found or invalid function name in /profiles/m/me/mes/meshkoff/online-recepti.ru/wp-includes/class-wp-hook.php on line 286
Пахлава


postheadericon Пахлава

Есть удивительная восточная сладость – пахлава с медом и грецкими орешками. Недавно научилась готовить ее дома – легко и очень вкусно, лучше, чем в магазине. Давайте вместе радовать семью разными вкусностями;)

Возьмем:

  • Слоеное тесто (0,5 кг)
  • Сливочное масло (200 гр.)
  • Мед (2 стакана)
  • Грецкие орехи (4 стакана)
  • Сахар (0,5 стакана)
  • Вода (0,5 стакана)
  • Корица (1 ч.л.)
  • Ванилин

Орехи перебираем, чтобы не было скорлупок, измельчаем их в блендере, затем обжариваем на сковороде без масла, добавив немного корицы. Слоеное тесто тем времени раскатаем тонко и поделим на четыре ровные части (помним, что раскатывать нужно в одном направлении!). Первый слой укладываем в форму для выпечки, сверху 1/3 орехов, далее опять тесто, часть орехов, тесто и последняя часть орехов, накрываем все четверыт слоем теста, ножом делаем на нем надрезы в форме ромбиков. Выпекаем в духовке пахлаву 15-20 минут. В это время делаем сироп: в алюминиевой кастрюле растопим мед, масло, сахар, ванилин, корицу и воду – постоянно помешивая, довели до кипения (если будет пригорать, готовьте на «водяной бане»). Когда пахлава будет готова, польем ее сиропом и оставим пропитаться. Сладкого вам чаепития и приятного дня;)

Комментировать